清蒸大闸蟹是什么地方的菜-清蒸大闸蟹是什么地方的菜啊

阳澄湖大闸蟹的正确蒸煮方法？阳澄湖大闸蟹正确蒸煮方法如下：蒸大闸蟹：1. 先将新鲜的大闸蟹放入清水中泡洗，清洗干净。2. 准备一个蒸锅或蒸笼，将底部加入适量的水，烧开。3. 当水开后，将蟹放入蒸锅中的蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸10-15分钟