上香里菜，上香菜是什么意思

祭祀祖先用的饭菜怎么办？

你是指祭祀的饭菜怎么搭配还是说祭祀完了怎么处理吗？

搭配的话通常是一整只在水锅里煮熟的鸡，和一块带皮的大猪肉，然后摆上碗筷和小杯装的白酒，每个碗里放点白米饭，其他配菜就是宴席上要吃的菜行了，没什么讲究，主菜鸡和猪肉是一定要的。

如果是清明节，还要另外摆上一盆糯米饭或把碗里的饭直接换成糯米饭。

端午节的话除了主菜配菜还要加上粽子。祭祀完后把白酒和米饭洒入烧纸的盆里，祭祀用菜就可以端回厨房处理了，然后就可正常端上宴席，不用清理掉。

香灰可以直接种菜吗？

1、香灰可以做肥料，里面含有钾元素，可以使蔬菜植株健壮，不易倒伏；也适合仙人掌多肉类植物所需的养分。

2、施用香灰一次要少量，结合松土翻入土壤中。除了香灰，蚊香灰、香烟灰也可以，它们属于植物性肥料，不需发酵，直接施用，肥料迟缓而柔和，不对植株造成肥害，建议用的时候还是以少为好。

招待客人忌讳上几个菜？

三个菜，如果请别人去自己家里边做客的话，可以上四道菜五道菜，但不能上三道菜。因为祭祀时供桌上才摆三道菜，上香的时候也会上三炷香。

如果自己招待客人吃饭摆明了招待的人是鬼魂的含义，对客人是非常不礼貌的一种行为，而且相当于是变相赶客了，所以平时在生活当中招待客人的话，非常忌讳这个数字三。

上菜不能上几个菜？

有句俗语说“菜不上三”意思就是在家里来客人的时候，上菜不能上三样，否则就是不礼貌的，或者是不吉利的，不上三样菜，是因为三样菜过少，要是上三样菜，会显得对客人不够尊重，有失于咱们的待客之道，如果使用三样菜招待客人，客人会比较生气，这样就会出力不讨好，招待还不如不招待呢。

从另一个角度来说，三的谐音就是“散”，招待亲人和朋友，都想和谐想长久的相处，要是散了，多不吉利。最重要的是，咱们中国的礼仪，摆三样菜主要在祭祀的时候，祭祀的对象当然是死人，如果招待客人使用三样菜，那么客人会怎么想？

因此招待客人最好使用四样菜或者六样菜，三样一定要避免的。

很多习俗，正月十五供祖先都需要哪些菜？

菜可以上猪头，饺子，汤圆，天上无猪，其他上香，礼仪到了，就可以。