米其林三星，米其林三星餐厅

什么是米其林三星？

米其林一至三星的荣誉给予那些虽然风格迥异、但是提供最精美食物的餐厅。星级评定的标准是：菜肴原料的质量、准备食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所值和烹饪水准的一致性。

一些表现特别出色的餐厅会获得相应数量的星星，而以米其林轮胎先生标示出来的餐厅则表示它们能提供价格合理的美食。

一家餐厅可以获得的最高荣誉是三颗星。各个星级有不同的代表

米其林星级？

米其林餐厅评分系统共有三个等级：

一星餐厅（A very good restaurant in its category）：值得停车一尝的好餐厅。

二星餐厅（Excellent cooking, worth a detour）：一流的厨艺，出色的菜肴，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低。

三星餐厅（Exceptional cuisine, worth a special journey）：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒，但是要花一大笔钱。

一星的获得主要是靠菜品的质量，二星和三星包含的内容就多了，餐厅的服务质量、装潢设计、餐具的好坏、上菜的顺序，以及食物和酒的搭配，这些都要考量。但作为一个餐厅，菜品质量才是最重要的，所以大厨的水平最为重要。

米其林星级官网？

米其林星级的官网是：https://www.michelin.com.cn，米其林在料理、餐厅风格及料理哲学上皆不相同的法国主厨，分享每位厨师的成长历程、经典菜式、餐厅的订位信息、地图及推荐菜单。