红薯吃的是根还是茎，红薯吃的是根还是茎还是叶

求红薯是根还是茎？红薯即甘薯，它是根，也称块根。因为甘薯的茎上是会长出叶子，但是甘薯块上不会长叶，是在甘薯上长出茎，在茎上再长出叶子来生长发育的。通常甘薯苗发育出土，都是把根茎全部抽出来，长出叶子来进行光合作用，块根会长出细根获取土地养分。