大闸蟹要蒸多长时间-大闸蟹要蒸多长时间最好

大闸蟹蒸多长时间？蒸制时间需要根据螃蟹的大小来确定。一般来说，如果螃蟹的重量在3两以下，水开后蒸10分钟即可。如果螃蟹的重量在3～4两，水开后蒸12分钟。如果螃蟹的重量在4两以上，水开后蒸15分钟。如果螃蟹是整只的，总的蒸制时间不能低于15